명태 코다리 동태 황태 북어 명란 이런저런 다양한 이야기를 해보아요.

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명태 코다리 동태 황태 북어 명란 이런저런 다양한

이야기를 해보아요.

한국에서 이렇게 많이 먹는 것도 다른 언어에 영향을 주죠.일본에서 “mentaiko”로 불리며, “mentaiko”도 중국에서 한국인의 동북에 영향을 미치기 때문에 사용해도 명태, 명태 mingtaiwi 란 말이 있다. 토대만에서도 명란이라는 말을 사용합니다.러시아의 민타이가 한국의 명테를 중국 동북부를 거쳐 들여오게 할 가능성도 높습니다.

대부분의 민간 어원학은 거의 믿을 수 없지만, 폴록은 조금 진실일 수 있습니다.대구는 대표적인 북한산 파도의 일종으로 현재와 같은 변화로 한반도 포획여부가 결정되는 곳이기도 합니다.한반도에서 잡히기 시작하면 당연히 북쪽 지역에서 잡히게 됩니다.또한 명천은 한반도 최북단에 위치한 도시이기 때문에 최신 변화에 따라 이전에 잡히지 않았던 좁은 대구가 가능할 수도 있습니다.함평도 명천에서 잡힌다고 해서 붙여진 이름입니다.다른 지역이라면 일종의 민간어원이지만, 한반도 최북단 함경당의 명천(明川물론 사실이라고 말한 것은 아니다.

이것에 대한 이야기는 물고기를 잡는 기술의 발달을 상징하는 예도 있습니다.이에 따르면 깊은 수역에 살고 있는 우리나라 파상형 어류라는 것이 알려지게 되었지만, 어로기술의 발달로 깊은 수역에 살고 있는 물고기의 어획이 가능해졌습니다.대구가 자연스러웠기 때문에 다른 지역에서 체포될 수 없다는 사실을 몰랐던 현지 정부 관료들이 이들을 체포할 수 있는 기능이 없었기 때문입니다.

폴록피쉬는 한국 이름만 붙어 있고 닉네임이 수십 개이고 레시피마다 자기 이름이 있는 물고기로 익숙하지 않을 수 있습니다.그러나 북쪽이 좁은 대구라는 뜻이고, 노가리·코다리라는 것을 제외하면 모든 명칭이 자궁에 자궁을 덧붙일 뿐입니다.아무리 제목이 다양해도 그런 명칭이 눈에 띄었다고 보기는 어렵습니다.마찬가지로, 많은 식단에 대해서도 식단의 기록을 검사할 수 없습니다.。

몸길이는 30~90cm, 몸무게는 약 600~800g입니다.등 쪽에는 남갈색, 배 쪽에는 은색, 그리고 대구와 같은 등지느러미 세 개가 있습니다.턱에 수염이 있어서 수염이 됩니다.

갑각류를 먹습니다. 예를 들면 co족류와 새우, 작은 물고기, 때로는 대구모종이나 달걀을 먹습니다.

번식 기간은 12월부터 이듬해 4월까지입니다.깊이 50~100m의 얕은 해안으로 이동해 평평한 모래 밑에 알을 낳습니다.달걀에서 깨어난 치어는 약 5년 혹은 그 이상 후에 성적으로 성숙하게 됩니다.최대 수명은 약 28년으로 알려져 있습니다.

예전에는 Theragra chalcogramma였지만 지금은 Daegu와 같은 띠로 분류되어 Gadus chalcogrammus가 되었습니다.

세계에서 두 번째로 가장 흔한 포획과 식용 어류입니다.대서양대구는 영국 문화를 기반으로 한 미국과 캐나다에서 영국과 마찬가지로 많이 먹으며, 생선튀김과 감자튀김, 즉 튀김용으로 많이 쓰입니다.그래서 폴록이 대신하게 된 거죠.위에서 보시다시피 폴록의 영문명은 Alaska Pollock입니다. 맥도날드의 생선 버거가 무엇으로 만들어졌는지 살펴보면 100%입니다.라스가 폴락입니다.

알래스카 수역에서는 매년 약 150만t이 잡힙니다. (한국에서만 약 40만t이 소모돼) 2008년 이후 어류 수가 줄어 그린피스 같은 단체는 멸종위기종으로 지정돼야 합니다.대서양을 파괴하기 전에 대서양 어업을 보는 것과 같다고 합니다.하지만 대서양 대구 어장이 무너진 점을 교훈 삼아 어획량을 항정 수준으로 조절하는 등 신중을 기하고 있습니다.세계적으로도 지속가능성이 입증된 어류이기도 합니다.대구를 대체할 수 있는 호키, 바라문디, 바사 등은 맛이 낮습니다. 때문에 볼락어가 인기가 많습니다.

한국은 연간 소비량이 상상을 초월해 국내 제품만 살 수 없고, 러시아나 북해에서 많은 제품을 수입하고 있습니다.그래서 정부는 이 물고기를 밥처럼 보냅니다.해양과 어업부에 따르면 대구 소비량은 23만2,083톤으로 2012년부터 2016년까지 한국인 어류 소비량 1위를 차지했습니다. 안어(202,860톤)는 2위, 물고기(157,999톤)는 2위입니다.3위는 11. 고등어(128,647t)가 4위를 차지했습니다.

이것은 매우 중요한 항목이기 때문에, 그것도 중대한 외교 협상입니다. 매년 무역, 공업, 에너지부 및 해양과 어업부에서 비준해야 합니다.러시아는 협상국입니다.온난화로 어장이 북쪽으로 움직이기 때문에 전통적인 황금어장 사할린섬 인근 오호츠크해에서 잡아야 합니다.러시아 영토이기 때문에 "매년 올해만큼 많은 정보를 포착합니다.조선민주주의인민공화국-러시아 어업단매년 열리는 위원회에서는 북한 심해어선의 러시아 배타적경제수역(EEZ) 대구포획과 꽁치 오징어 할당량, 조업 조건 등을 놓고 양국 간 치열한 협상을 벌였습니다.물론 공짜는 아니어서 러시아 측에서 대구로 바꿔달라는 요청이 쇄도하고 있습니다.과거에도, 지금도, 지금도 미묘한 외교 파트너입니다.

1980년대까지만 해도 동해의 대구 어장은 우리나라 대표 어류였고, 우리가 잡은 물고기도 자급자족할 만큼 다양했습니다.

문제는 위성항법시스템이 동해북부 국경선의 북쪽 수역에서 포착돼 위성항법시스템이 제대로 제공되지 않는 날이라는 점입니다.또 NLL을 넘어 발버둥치고 있습니다. ..) 물론 어민들은 하루 이틀 걸려서 대구를 잡는 것은 아닙니다. 그들이 북쪽으로 얼마나 멀리 갔는지, 북쪽으로 얼마나 갔는지 알지만 많은 대구를 잡을 수 없었습니다.또 북한은 이를 모르기 때문에 발생합니다.해군당이 침몰한 상황이 되자 철저한 준비 끝에 연해 대포의 습격을 받았습니다.오늘날의 선진기술에서 NLL을 넘어 대구를 잡는다면 당신이 땅으로 돌아갈 때 코로 밥 한 그릇을 숨 쉴 수 있습니다.사실 북쪽에서도 좁다란 대구를 찾기는 어렵습니다.남쪽 수역이라도 어장에 대해 충분히 알면 출발 기슭으로 되돌아갈 수 있습니다.고기 한 마리로 어획량이 좋기 때문에 나중에 수입이 늘기 때문에 수요가 더 늘어나는 것은 큰 문제가 아니다.

한국 연해에 거주하는 좁은 대구 종족은 사실상 멸종했습니다.수산과학연구소에 따르면 1981년 연간 어획량은 16만t으로 최고조에 달했고, 10만t 이상을 안정적으로 잡았다고 합니다.그러나 2015년 1월 25일자 폴락 전문지에 따르면 2014년 한국 수역에서 잡히는 동조류의 수는 200-300다.대구축제는 매년 상괭이길 최전선 강원 고성군 거진항에서 열립니다.국내 생산이 없어 러시아산 대구와 함께 합니다.노란 시가, 설악산에서 많은 관광객들이 사들인 고성, 속초, 양양의 특산품으로 국내에서 건조되었습니다.

어획량이 줄면서 배가 아닌 배 반 척만 잡는 것도 큰 타격이었는데, 그중 상당수가 쉬운 오징어와 고등어 한 무더기를 잡았습니다.지금은 사라진 좁은 대구가 있는 곳 곳곳에 모래가 널려 있고, 예전에 대구로 잡았던 배들이 모래로 옮겨져 있습니다.

1990년대까지만 해도 게살 성분표에는 폴닥이라는 두 글자만 주성분으로 박혀 있었지만 폴록어가 희귀해져 어떤 육류도 섞은 것으로 드러났습니다.참고로 서양식 게살의 주성분은 여전히 알래스카의 폴록이나 대구입니다.다시 세계에서 두 번째로 큰 어류이기 때문에 러시아와 미국 사이에서만 잡히는 양으로도 세계를 먹여 살릴 수 있습니다.

명태에 대해서 살펴보았습니당.

바이바이.

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